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2014-03-22,23サビキで釣った鯵&鯖を食らう!

こんばんは
ハチです

22日にサビキで釣ったアジ↓↓
2014-03-22、23サビキで釣った鯵&鯖を食らう!! (2)
2014-03-22、23サビキで釣った鯵&鯖を食らう!! (2) posted by (C)ハチ

半分はNKさんのところへドナドナされていきました

ムシガレイ↓↓
2014-03-22、23サビキで釣った鯵&鯖を食らう!! (3)
2014-03-22、23サビキで釣った鯵&鯖を食らう!! (3) posted by (C)ハチ

そしてサバ↓↓
2014-03-22、23サビキで釣った鯵&鯖を食らう!! (4)
2014-03-22、23サビキで釣った鯵&鯖を食らう!! (4) posted by (C)ハチ


まず、ムシガレイから。
内臓を取り除いて海水と同じくらいの食塩水へ。

卵を持っていたんで傷つけないように丁寧に処理します。
2014-03-22、23サビキで釣った鯵&鯖を食らう!! (5)
2014-03-22、23サビキで釣った鯵&鯖を食らう!! (5) posted by (C)ハチ


で、干します!!
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2014-03-22、23サビキで釣った鯵&鯖を食らう!! (6) posted by (C)ハチ

初めて釣ったお魚だったので、はなたくさんに食べ方を聞いたら
干物が一番!!とのことだったんで干物に挑戦です。

こちらも、翌日従兄弟のところへドナドナされていきました。



続いて鯵です。
三枚に下ろして皮を剥ぎます。
2014-03-22、23サビキで釣った鯵&鯖を食らう!! (7)
2014-03-22、23サビキで釣った鯵&鯖を食らう!! (7) posted by (C)ハチ

半分はお刺身に、残りは鯵酢にすることに。
鯵酢は初めての試みです!!

2014-03-22、23サビキで釣った鯵&鯖を食らう!! (8)
2014-03-22、23サビキで釣った鯵&鯖を食らう!! (8) posted by (C)ハチ

そしてサバです。
ハチが大好きな炙りサバに↓↓
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2014-03-22、23サビキで釣った鯵&鯖を食らう!! (9) posted by (C)ハチ

2014-03-22、23サビキで釣った鯵&鯖を食らう!! (10)
2014-03-22、23サビキで釣った鯵&鯖を食らう!! (10) posted by (C)ハチ

もちろん大きい方のサバの方です(笑)


小さい方のサバはアジと一緒にしめ鯖に↓↓
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鯵酢&しめ鯖完成!!
2014-03-22、23サビキで釣った鯵&鯖を食らう!! (1)
2014-03-22、23サビキで釣った鯵&鯖を食らう!! (1) posted by (C)ハチ

さて、お味の方ですが、鯵の刺身は間違いない味!!
とにかく美味い!!

炙りサバもやっぱいいですね~
鯖の刺身は、侮るなかれメチャウマです!!

食あたりが怖いですが、これは釣り人の特権ですね

そして、今回大当たりだったのが鯵酢。
これホント美味かったぁ~
またいっぱい釣ってやらなきゃ(笑)

あと、鯵は残りを干物に酢たんだけど写真忘れちゃったよぉ


タグ:カヤック カヤックフィッシング 釣り スロージギング タイラバ ジグサビキ キャッチ&イート アジ 鯵 サバ 鯖 炙りサバ しめ鯖 鯵酢

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