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2014-05-06クロホシフエダイ??を食らう

こんばんは
ハチです

昨日釣ったお魚↓↓
2014-05-06クロホシフエダイ??を食らう (1)
2014-05-06クロホシフエダイ??を食らう (1) posted by (C)ハチ

これ、クロホシフエダイで間違いないですよね??
シガテラ毒を持つイッテンフエダイとか、じゃないですよね??

ちょっとビビりながら、3枚おろし↓↓
2014-05-06クロホシフエダイ??を食らう (2)
2014-05-06クロホシフエダイ??を食らう (2) posted by (C)ハチ

初めてのお魚なので、色々調べてみると油と相性がいい模様!!
って事でお手軽なムニエルにしますかね。

2014-05-06クロホシフエダイ??を食らう (3)
2014-05-06クロホシフエダイ??を食らう (3) posted by (C)ハチ

うん!!普通に美味しい。
白身のお魚らしく、特徴はあんまりなかったけどいいお味です。

ご馳走様でした

タグ:カヤック カヤックフィッシング 釣り スロージギング タイラバ ジグサビキ キャッチ&イート クロホシフエダイ ムニエル

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コメント

No title

これ、伊豆で釣れた時に喰いましたが、小学校のときに使ってた絵の具の味がしたなぁ。
釣ってすぐに処理しなかったせいと思ってますが。
たぶん私の場合、今度釣れてもリリースな気がします。

No title

>はなたくさん
そうですか??
僕が知ってる限り、セイゴに近い様なお味でしたよ。
刺身にはちょっと水っぽい感じでしたが丸揚げとか美味しそうな感じでした。
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