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ウナギの飼育始めました♪

こんばんは
ハチです

先日釣ったウナギの水槽が立ち上がり、なんとか安定しそうです。

(先日の記事はこちらから⇒“☆GWのテーマは狩り☆ 第二弾 うなぎ釣り”)


こんな感じです↓↓
IMG_4250.jpg

塩ビ管を買ってきて、ウナギの“にょろ”用マンションを作ってみました

結構気に入っているようです

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こちらは同居人のザリガニの“ハサミ”↓↓
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ペット用にウナギが売っていてビックリ↓↓
最近は何でも売ってるんですね。

育ててあげて下さいね 川魚 ウナギベビー(生体 名生園)






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ウナギ釣り 2012-05-11

こんばんは
ハチです

おととい雨が降ったんで、川に濁りが入っているだろうって予想して
今日もにょりと一緒にウナギを釣りに行ってきました

釣果はこちら↓↓
2012-05-11ウナギ

大小合わせて5匹のウナギが釣れました



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ウナギの蒲焼き

こんばんは
ハチです

先日釣ったウナギを蒲焼にしました


まずはタレ作りから

骨と頭をあぶります。
IMG_4075.jpg

醤油、みりん、さとう、酒、あぶった骨と頭を煮詰めて完成!!
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次は、ウナギです

以前はフライパンを使っていたんですが、ちょっと硬くなっていたのが欠点でした

(以前の記事はこちら⇒“うなぎ うなぎ うなぎ~♪”)


最初に、電子レンジの加水調理機能を使って蒸し焼きに


関東風の蒸しの工程の代用です。


続いて、グリルで白焼きに
IMG_4084.jpg

白焼きができたら、先ほど作ったタレをつけて蒲焼にしていきます!!
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美味しそうでしょ??
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完成
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美味しくいただきました

☆GWのテーマは狩り☆ 第二弾 うなぎ釣り

こんばんは
ハチです

今日は、たけのこ狩りに引き続きうなぎ釣りです

おととい、結構まとまった雨が降ったんで川に濁りが入っているだろう
って思ってうなぎ釣りに来ました

釣果はこちら↓↓
うなぎ


濁りが入っていたおかげで今回はアタリが連発!!

結局2時間位で釣りあがったのは6匹!
結構バラシも多かったです。
2匹は放流しちゃいました。
(つまり逃げられちゃったんです)

1匹は鉛筆サイズでしたが、にょりが飼うって言ったんでお持ち帰りしました。

やっぱり、うなぎは濁りが入ってないと釣れませんね。


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うなぎ うなぎ うなぎ~♪

こんにちは☆
にょりです

土用の丑の日に釣ったうなぎのその後の2。


昨夜の晩御飯は うなぎ祭りでした☆


冷蔵庫に眠らせていたうなぎ達を、満を持して??解凍
うなぎ祭り0
ハチ家のお義母さんに少しおすそ分けしたので、ウチの取り分は5匹です


しっかり洗って、ぬめりを取って
うなぎ祭り1
グリルで皮目を下にしてじっくり焼く

申し訳程度に、皮と身の間に串を刺してみました


……爪楊枝ですけどwww

うなぎ祭り2
それでも焼いていくとグリングリン丸まるので……

重しをしてみたり(笑)

うなぎ祭り3
皮目は焼きすぎると固くなるので、控えめに

……するつもりが、若干焼きすぎ


うなぎ祭り4
焼きはこんな感じでオッケーにして、
蒸し器がないので、レンジで20分程スチーム加熱

これで白焼きの完成☆

では、
さっそくご自慢の自家製だれでかば焼きに。
うなぎ祭り5
家でかば焼きを作る時は、フライパンがbestだそうです。

うなぎ祭り8
完成っ!!

他にも、、
うなぎ祭り7
白焼きをわさび醤油で

うなぎ祭り6
ちっちゃいうなぎ2匹は、焼かずに天ぷらに

うなぎ祭り9
白焼きしたうなぎを味噌汁に入れて


う~ん

大満足のうなぎ祭りでした


こんなに釣れるなら、釣りも悪くない♪



……と、一瞬思ってしまったwww


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